Cuando hablamos de libros sobre horticultura, el catálogo es bastante extenso. Por eso, hemos seleccionado 10 libros que para nosotros son grandes referencias y que seguro te pueden ir bien. Hicimos un video en nuestro canal de YouTube y que también compartimos aquí.
Si estás buscando llevar tu huerto al siguiente nivel de forma ecológica y sostenible, hay un montón de libros que pueden ser tus mejores amigos en este viaje. Por ejemplo, «El huerto ecológico» de Mariano Bueno, aunque ya no se encuentra fácilmente pero que encontrarás en la mayoría de bibliotecas públicas, es un clásico que te enseña a cultivar alimentos respetando el medio ambiente y desde cero. Otro libro indispensable es «Plagas y enfermedades en hortalizas y frutales ecológicos» de Xavi Fontanet y Andreu Vila, que te da los trucos para mantener tu huerto libre de insectos sin químicos dañinos y con mucha información visual. «El huerto biológico» de Claude Aubert también es un clásico que sigue siendo super útil para entender cómo trabajar con la naturaleza y no en su contra, escrito en el momento de auge de la «revolución verde» y cómo podía afectar negativamente el nuevo tipo de agricultura industrializada. Y si lo tuyo es realmente revolucionar la forma en que interactuamos con la tierra, «Regenerative Agriculture» de Richard Perkins te mete de lleno en técnicas que ayudan a regenerar el suelo y mejorar el ecosistema. Estos libros no solo te dan consejos prácticos; te conectan con una forma de hacer agricultura que cuida el planeta y nos ayuda a empoderar el cultivo de alimentos.
Pero si hay un libro que realmente nos emociona, inspira y destaca, y que todo entusiasta de la horticultura ecológica debería tener, es «El Suelo Vivo» de Jean-Marie Roger. Este libro es una joya porque transforma nuestra visión del suelo de ser simplemente «tierra bajo nuestros pies» a un ecosistema vibrante y crucial para cualquier huerto que aspire a ser sostenible. Roger explica de manera clara cómo un suelo saludable es la clave para plantas fuertes y productivas, y ofrece estrategias prácticas para revitalizarlo de forma natural. Sus enfoques son accesibles y aplicables, lo que lo hace ideal tanto para principiantes como para agricultores experimentados. Sin duda, «El Suelo Vivo» no solo enriquece tu conocimiento, sino que te inspira a adoptar prácticas que respeten y fomenten la vida del suelo en tu propio espacio verde.
- El huerto ecológico, Mariano Bueno. Editorial Integral (descatalogado)
- Plagas y enfermedades en hortalizas y frutales ecológicos, Xavi Fontanet y Andreu Vila. Editoral La Fertilidad de la Tierra
- El huerto biológico, Claude Aubert. Editorial Integral (descatalogado)
- L’hort del segon origen, Jordi Puig i Roca. Editorial Fundació Carulla
- El Suelo Vivo, Jean-Marie Roger. Editorial integral (descatalogado)
- Manual de microbiología y remineralización de suelos en manos campesinas, Jesús Nacho Simón Zamora. Autoedición
- El ABC de la agricultura orgánica, Jairo Restrepo
- JADAM, Agricultura ecológica, Youngsang Cho
- El Suelo Ideal, Michael Astera (descatalogado)
- EL JARDINERO HORTICULTOR, Jean Martie Fortier. Editorial Atalanta
- Regenerative agriculture, Richard Perkins. Autoedición
Y para ti, ¿cuáles son los libros esenciales sobre el huerto?