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Conservas Caseras: Alimentación con impacto
¡Hoy os hablamos del poder que tiene tu despensa! Del impacto que tiene realizarse las propias conservas y organizar nuestra alimentación teniendo en cuenta nuestra salud y la de nuestro entorno. Porque cultivar y producir alimentos es un acto político muy potente, pero decidir comprar productos de temporada y de productoras cercanas y aprender a alargar su vida, transformarlos, almacenarlos y disfrutarlos durante todo el año también tiene un gran impacto y, además, ¡es una maravilla! La…
Como aprender permacultura
¡Creemos fervientemente que todo el mundo debería aprender permacultura! Aunque mucha gente la conoce y rápidamente se enamora de sus sistemas productivos en la huerta, en los bosques de alimentos, sistemas sintrópicos, construcción con barro o estufas eficiencias, en realidad la permacultura es un proceso mental de diseño de hábitats y estructuras sociales humanas que son capaces de cubrir nuestras necesidades con el máximo de eficiencia, captando más energía de la que necesitan para…
Los mejores libros sobre huerto ecológico y huerto regenerativo
Cuando hablamos de libros sobre horticultura, el catálogo es bastante extenso. Por eso, hemos seleccionado 10 libros que para nosotros son grandes referencias y que seguro te pueden ir bien. Hicimos un video en nuestro canal de YouTube y que también compartimos aquí. Si estás buscando llevar tu huerto al siguiente nivel de forma ecológica y sostenible, hay un montón de libros que pueden ser tus mejores amigos en este viaje. Por ejemplo, "El huerto ecológico" de Mariano Bueno, aunque ya no se…
Somos la primera granja certificada en permacultura y agricultura regenerativa
Después de recibir una invitación para participar en EARA, la Alianza Europea para la Agricultura Regenerativa, en los últimos meses hemos estado trabajando para nuestra integración en este grupo de personas granjeras. Este esfuerzo nos permitió participar en el tercer encuentro de la alianza, celebrado en Alemania del 26 al 29 de noviembre de 2024. La alianza Eara, formada por agricultores a título individual, excluye por el momento la participación directa de empresas para mantener un…