
Curs Micopermacultura: fongs comestibles
Els fongs formen part de tots els ecosistemes i són un dels pilars de l’autosuficiència alimentaria; ens permeten tancar cicles i convertir un residu en un benefici per a la nostra finca. A l’octubre impartirem un curs sobre fongs saprótrofos i microrrizogenos. Crearem un laboratori artesanal de cultiu de micelis, cultivarem fongs en troncs, bales de palla i restes de café.
Temari del curs de fongs mitjançant la permacultura
Divendres 16 d’octubre de 17:30 a 20:30
- Reino fungi
- Formas de vida de los hongos
Dissabte 17 de octubre
- Cultiu de fongs descomponedors
- Disseny d’un laboratori artesanal de cultiu de fongs
Diumenge 18
- Fongs microrrizogenos
- Truficultura
- Micopermacultura