Bolets

Conserva de Camagrocs

Aquests dies estem treballant a mode formiga, recol·lectant tots els fruits que el bosc ens ofereix i transformant-los per a que ens durin tot l'hivern. És molt agradable passejar per la finca i descobrir racons que no havies vist abans i, si a més a més amaguen regals comestibles, l'agraïment que se't desperta és sublim. De les endrines n'hem fet patxaran, de les pomes; compota, dels codonys; codonyat i de la multitud de camagrocs que han poblat el bosc de casa ja no sabem què fer-ne! De…

by Sergi Caballero