L’agricultura ecològica pot realment alimentar a tota la humanitat?

Aquesta és la pregunta que ens vam fer quan vam plantejar impartir el curs d'hortes productives amb permacultura: realment, l'agricultura ecològica podria alimentar la humanitat? Té capacitat per fer-ho actualment? I si arribem als 10 mil milions de persones, podrà seguir aguantant el sistema o es…